清水小面
从面粉变成面团㊙从面团变成面条的清水面从无到有的过程,让我一下子喜欢上了这一碗清水面! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/7
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面粉加入饮用水,放入面包机中开启揉面模式!
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步骤2/7
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揉面结束后把面团分成三等份!
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步骤3/7
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依次用擀面杖擀开面团!
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步骤4/7
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拿一块擀开的面团,用压面机进行压面,来回压制3~4回,压制到面皮表面光滑,厚度适中就可以了!
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步骤5/7
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把压好的面皮放入压面条处,压制成面条,一边压制一边撒一些面粉,防止粘粘!
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步骤6/7
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面锅水沸腾后,下入压好的面条,煮熟就可以关火了!
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最后一步
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吃的时候加点蒸鱼豆豉汁也很美味!
1⃣压出来吃不完的面条可以放入保鲜袋里,放入冰箱冷藏或者是冷冻保存!
2⃣大鱼大肉吃的多了,其实有的时候需要的只是一碗清水小面!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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