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茶歇葡萄奶酥曲奇的做法

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茶歇葡萄奶酥曲奇

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夏天的下午茶时光不能含糊，一份酥香的葡萄奶酥，一杯英式红茶，打着空调，看一本书，就觉得工作一整天的疲惫都被治愈了。烤箱烤制，打开热风使奶酥造型更立体，不容易融化成一坨，加入的咸黄油革新了传统奶酥的甜腻，奶粉提升香气的浓度，加入葡萄干使得口感更加丰富，酥脆中带有葡萄干的柔韧与果糖的清甜，非常适合下午茶享用，你不妨也来试试。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

低筋面粉 130克

、

全脂奶粉 15克

、

白砂糖 20克

、

葡萄干 50克

、

蛋黄 2个

、

黄油 60克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备所需要的食材。
步骤2/16 点击查看大图
加入白砂糖。
步骤3/16 点击查看大图
电动打蛋器打至发白。
步骤4/16 点击查看大图
加入蛋黄。
步骤5/16 点击查看大图
继续打匀。
步骤6/16 点击查看大图
筛入面粉和奶粉。
步骤7/16 点击查看大图
用刮刀拌匀。
步骤8/16 点击查看大图
加入葡萄干。
步骤9/16 点击查看大图
揉成团。
步骤10/16 点击查看大图
分成十等分压扁。
步骤11/16 点击查看大图
刷上蛋液。
步骤12/16 点击查看大图
预热烤箱180度，烘烤20分钟。
步骤13/16 点击查看大图
特别漂亮。
步骤14/16 点击查看大图
酥到掉渣。
步骤15/16 点击查看大图
葡萄干满满的。
最后一步点击查看大图
大功告成！

小贴士

除了葡萄干还可以加入蔓越莓干，坚果等等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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