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红烧冬瓜

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锦鲤食记

前天做冬瓜瘦肉汤时，还剩下一大块冬瓜，切开后就不好储存了，得赶紧吃掉！所以今天下午我用它搭配胡萝卜+火腿肠+猪肉做了红烧冬瓜，顺便来跟大家分享一下制作过程：
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
冬瓜 一块
、
猪瘦肉 50克
、
胡萝卜 半根
、
葱 1根
、
蒜瓣 两个
、
姜 3片
、
料酒，老抽，生抽，盐，鸡精，白糖，淀粉 各一勺
烹饪步骤
小贴士

胡萝卜营养价值挺高的，搭配一起做，即可以增色又增加营养，真的是一举两得的事情。不喜欢吃蒜的朋友可以不放，大家根据自己平时个人喜好来调味即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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