菠菜猪肝粥
猪肝一直被人们视为养肝补血的佳品， 菠菜和猪肝搭配在一起不但能做汤，还能做粥。 早晨吃上一碗菠菜猪肝粥，那是再好不过的。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
4克
19克
62克
355
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/16
点击查看大图
大米提前浸泡半小时，泡完后的大米既方便煮制也可以节约时间，而且避免煮的过程中吸入更多水分。
-
步骤2/16
点击查看大图
锅中先放入清水烧开，家里有姜的话可以切片姜进去，我这因为姜用完了所以就没放。
-
步骤3/16
点击查看大图
水开后再放入大米，这样可以避免大米在冷水中浸泡时间过长从而失去弹性，中火慢熬。
-
步骤4/16
点击查看大图
中间记得要记得搅拌一下锅里的粥，避免米粒黏在锅底，煮至沸腾时改中小火慢慢熬制汤汁黏稠，锅盖敞开一点口避免煮的过程中汤汁冒出来。
-
步骤5/16
点击查看大图
煮粥的同时处理食材，猪肝提前浸泡半小时左右，去除里面血水。中间记得用清水反复冲洗几次。
-
步骤6/16
点击查看大图
取出猪肝切成薄片，再次放入清水中冲洗干净沥干水分备用。
-
步骤7/16
点击查看大图
另起锅烧水，水开后倒入猪肝、料酒焯水，半分钟左右捞出备用。
-
步骤8/16
点击查看大图
准备菠菜。
-
步骤9/16
点击查看大图
菠菜洗净放入沸水中焯水去掉菠菜里面的草酸，烫至变软后捞出。
-
步骤10/16
点击查看大图
菠菜过冷水稍微攥干水分。
-
步骤11/16
点击查看大图
切碎备用。
-
步骤12/16
点击查看大图
待粥熬制黏稠时就可以了
-
步骤13/16
点击查看大图
放入处理好的菠菜、猪肝、根据自己口味加一点食盐调味。
-
步骤14/16
点击查看大图
中小火煮1分钟左右关火。
-
步骤15/16
点击查看大图
一碗简单又滋补的菠菜猪肝粥就完成了，也可以根据自己口味加一点点胡椒粉进去。
-
最后一步
点击查看大图
这款菠菜猪肝粥做起来也比较简单省事，食材也都是常见的食材，早晨或是晚餐来上一碗热乎乎的粥吃完暖心又暖胃。
1、菠菜跟猪肝的用量可以根据自己喜好增减。
2、猪肝要提前浸泡半小时左右，泡完后切片焯水，切片焯水可以更快的去掉里面的血水。
3、菠菜要焯水去草酸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
菠菜猪肝粥的相关分类
菠菜猪肝粥的相关推荐
-
菠菜猪肝汤
2984459人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#菠菜猪肝粥
118319人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
743932人看过 -
#肉食者联盟#菠菜猪肝粥
279509人看过 -
干锅花菜
325425人看过 -
猪肝菠菜粥
221789人看过 -
爆炒猪肝
19064593人看过 -
#换着花样吃早餐#溜肝尖
8236762人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27726879人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1254161人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
17795027人看过 -
肉包子（多汁和发面秘技）
11927190人看过
