给肉都不换的•酸辣小土豆
土豆真是一个百吃不厌的好东西，今天又做了这款酸辣小土豆，当然还是要原材料好一点，在进行一下粗加工，省事儿又好吃。 冷热都可以吃，当小零食下酒菜下饭菜无所不能，如果喜欢就动手做起来吧！
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想念的粉糯小土豆，土很多。
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洗干净我是带皮上锅蒸的15分钟。
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15分钟后，用叉子试一下，扎透了就熟了。
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蒸土豆的时候，准备下小配菜。蒜末洋葱碎小葱花。
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再准备下酱汁，韩式辣酱一大勺，加上一勺蚝油。
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继续加一勺生抽，两大勺香醋。
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调匀，尝一下味道。
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步骤8/22
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蒸好的土豆微凉时，用刀压开口，不要压碎。
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步骤9/22
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再剥一下皮，很轻松就去掉了，薄皮黄肉。
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剥好了这么多的小土豆，撒上些盐放置一会儿。
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起锅刷上些油，开中小火。
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放上这些小土豆。两面煎至金黄。
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步骤13/22
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就是这个样子。由于土豆的肉质紧实水分少，很快就煎好了。
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另起锅热油。开中小火。
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下去蒜末，洋葱碎，炒香。
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步骤16/22
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倒入酱汁。
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步骤17/22
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翻炒出酱香味。
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步骤18/22
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下去小土豆。
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小火拌匀。让每个小土豆都裹满酱汁。
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撒上葱花，孜然粉。
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出锅啦，一锅有可能不够吃哦！
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最后一步
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先尝一口吧，咬上一口就上瘾。如果喜欢就一起动手做起来吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
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