轻芝士蛋糕
特别喜欢吃芝士蛋糕,又是消耗芝士好办法。
83克
65克
107克
1389
千卡
-
步骤1/17
点击查看大图
奶油奶酪里加入白砂糖45克
-
步骤2/17
点击查看大图
底下放盆热水,隔水搅拌细腻顺滑
-
步骤3/17
点击查看大图
待奶酪盆摸着不烫手加入3个蛋黄拌匀
-
步骤4/17
点击查看大图
加完蛋黄的状态,如果你的奶酪温度很高会出现蛋黄颗粒。
-
步骤5/17
点击查看大图
加入牛奶
-
步骤6/17
点击查看大图
晒入低粉拌匀
-
步骤7/17
点击查看大图
三个鸡蛋的蛋清部分加入十克糖打发
-
步骤8/17
点击查看大图
小弯钩状态~湿性发泡
-
步骤9/17
点击查看大图
蛋清分三次加入蛋黄糊里
-
步骤10/17
点击查看大图
全部拌匀
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入六寸模具
-
步骤12/17
点击查看大图
烤箱里放一烤盘水提前130度预热十分钟,水浴法130度烤50分钟,模具底下可以包个锡纸,我没有锡纸,放了一个很薄的烤盘。
-
步骤13/17
点击查看大图
出炉,不用倒扣,放凉冷藏食用。
-
步骤14/17
点击查看大图
非常好吃
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
停不下来
想要表面上色重可以最后十分钟将上火温度调到160。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
重芝士蛋糕的相关分类
重芝士蛋糕的相关推荐
-
一款吃了会语无伦次的饼子
114771人看过 -
蒸鸡蛋
42141人看过 -
巧克力蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#
423222人看过 -
零失败❗️山药紫薯糕
299307人看过 -
七夕限定♥️最简单的表白甜品提拉米苏入口即化
82131人看过 -
一吃就上瘾的酸汤饺子
44966人看过 -
#奇妙烘焙屋#橙香桂花巴斯克
127390人看过 -
芝士烤年糕:爆浆流心还能拉丝~
472385人看过 -
自制杂果刨冰实现绵绵冰自由啦!
88730人看过 -
风靡街头的-鸡蛋仔
3239211人看过 -
简单快手营养早餐----肉松小贝
480397人看过 -
快手脏脏包
117439人看过