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干豆腐炒青椒

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乐呵呵的私房菜

干豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高; 2、干豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏; 3、干豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利 夏天适合多吃些清淡的有营养的炒菜拌菜，减少过多热量的摄入！ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
干豆腐 8张
、
青椒 1个
、
猪肉 适量
、
淀粉 适量
、
生抽老抽盐五香粉鸡精 适量
、
葱姜料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

1干豆腐买来后一定要先揭开成一张张的再清洗一下，不需要泡不需要焯水，充分保留营养成分直接炒就可以！ 2肉先用淀粉煨一下，非常嫩，而且提前煨的肉更入味 3水淀粉下入后不要着急翻炒，一定等出泡泡再翻炒，切记！！ 4喜欢的请关注收藏+留言，感谢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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