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桂花糕

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桂花糕有点像桂林街头小吃马蹄糕,唯一的不同就是形状和最后上面淋的桂花酱,这个没有什么难度,很适合厨房小白。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

注意:粉在过筛后千万不要用手去抓,这样会影响蓬松感,装入模具的时候也不能用手,一定要用勺子!切记粉在装入模具的时候不要压! 有的配方在夹中会放入干桂花,但是,干桂花自己夹馅会有一点苦涩味,我的配方里没有放,可以根据自己的口味添加。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-22

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