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软糯南瓜鸡蛋饼～宝贝儿的最爱

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水瓶小妖精

之前一直只做鸡蛋饼，但始终觉得少点什么。无意间加入的南瓜泥，让鸡蛋饼顿时变得更加完美。软糯香甜的口感，老人和一岁的孩子吃起来都毫无压力。因为实在是太软了。甜鲜的口感带一点微咸，层次更丰富的感觉。 快手早餐十分钟搞定啦，营养丰富，老少皆宜哦。试做之后，大家来教作业吧。
“营养是健康的起点”
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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
面粉 80-90克
、
鸡蛋 2个
、
南瓜 200克
、
水 适量
、
盐 适量
、
十三香 适量
、
鸡精 适量
、
香葱末 适量
烹饪步骤
小贴士

1.一定先把面粉和蒸好的南瓜泥混合再加入鸡蛋，这样面粉不容易结块。 2.南瓜糊最后加的水一定不要太多，一点一点加，直到南瓜泥程流水状即可。 3.煎南瓜饼时一定注意少油，倒入一大勺南瓜糊就要快速用锅铲轻轻扒开，调小火，以免火大了南瓜糊马上凝固了。 4.因为南瓜饼实在太软了，所以翻面一定要速度，稳准狠，多练习几次集团熟练啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-22

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