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简单凉拌菜～木耳腐竹拌黄瓜

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三伏天，不想炉火前汗流浃背，凉拌菜来解围。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

腐竹少许

、

木耳少许

、

香菜 1棵

、

大蒜 2瓣

、

盐适量

、

糖 1勺

、

香醋 3勺

、

生抽 1勺

、

辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄瓜、香菜洗净，木耳、腐竹温水泡发。
步骤2/5 点击查看大图
黄瓜用刀拍碎切斜刀，腐竹切块，木耳洗净备用。
步骤3/5 点击查看大图
木耳、腐竹开水焯一下，控干水备用。
步骤4/5 点击查看大图
黄瓜、腐竹、木耳放入大碗里，加入蒜末、香菜、辣椒油、香醋、生抽、白糖、盐拌匀。
最后一步点击查看大图
清爽开胃、方便快捷，小白也会做的夏日菜。

小贴士

腐竹提前泡发，避免泡不透发硬。不能吃辣的辣椒油改放香油即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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