凉米线(傣味凉米线)
作为一个嫁到重庆的云南媳妇,想吃米线的心是无时无刻,炎热的夏天不想吃饭,就怀念云南各地的凉米线,今天忍不住想做一份傣味凉米线,开胃又惊艳!可能90%的人都吃不惯,但真的建议各位美食爱好者们尝试尝试 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
1克
2克
15克
30
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
干米线煮5-10分钟左右,根据个人口感来定
-
步骤2/6
点击查看大图
煮熟后立马用冷水冲凉备用
-
步骤3/6
点击查看大图
配料:葱姜蒜,柠檬、小米辣、香菜缺一不可
-
步骤4/6
点击查看大图
葱姜蒜切末,小米辣、香菜切碎,加入300ml左右冰矿泉水,挤入柠檬汁,加入酱油、白糖、盐巴、味精调味!
-
步骤5/6
点击查看大图
放入两片柠檬片点缀,如果想口感再冰一些,可再加两块冰块!
-
最后一步
点击查看大图
酸辣开胃,冰凉可口的傣味米线就ok了。
如果有条件能买到大芫荽的就更好,必加,但是很多地方都买不到。
其次喜欢吃韭菜的建议加点生韭菜,切碎那种。
米线建议选择云南的干米线,口感更匹配傣味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
傣味凉米线的相关分类
傣味凉米线的相关推荐
-
米线
123184人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
760880人看过 -
番茄砂锅米线
98491人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#泡椒肉末米线
193789人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
503318人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#番茄三鲜米线
151049人看过 -
干锅手撕包菜
134267人看过 -
自制大拌菜
327590人看过 -
炸酥肉
303672人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
833304人看过 -
云南孔雀宴~撒撇米线(苦撒 傣族)
121707人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25012545人看过