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粗粮花胶金汤煲

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Bear熊熊

这个菜(不加花胶的，加了花胶会比较贵……)是广东酒楼的常见菜，在一堆大鱼大肉里是个很清爽舒服健康的存在，出乎意料没在平台上找到，就自己摸索做了一下，味道也不错，发上来自己可以用~~每一种粗粮及花胶都可以根据自己的喜好增减，还可以加入其它粗粮~~不用固定~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
南瓜 150克
、
花胶 50克(可不加)
、
姜 4片
、
盐 适量
、
干贝 2颗
、
野米 适量
、
薏米 适量
、
藜麦 适量(可不加)
、
红腰豆 适量
、
红豆 适量
、
芋头 适量
、
花菇/香菇 4个
、
高汤 适量
、
鲍鱼汁(调味汁) 适量
烹饪步骤
小贴士

1.不同颜色的粗粮最好分开煮，成品更好看~~ 2.可以加点玉米粒和豌豆(这次做我忘了……)，这两样都要最后加，特别是豌豆，煮早了会变色不好看~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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