海陆空至尊炒饭
还记得《中餐厅》里王俊凯做的炒饭有多香吗？林大厨还盛赞了他的炒饭技术。不过比普通炒饭更厉害的是 “顶配的蛋炒饭”！顶配蛋炒饭长什么样？它当然要有一个响亮的名字——海陆空至尊炒饭！“海”指的是蟹籽，“陆”指的是牛肉，“空”是鸡蛋，这可是从《鲜厨100》里得到的灵感，今天就来试试这道看起来备受期待的菜究竟如何制作吧！
-
步骤1/5
点击查看大图
用手抓隔夜饭，为了防止反生，这样炒出来的米饭口感更好。
-
步骤2/5
点击查看大图
在冷煎锅里放提前腌制的牛肉，反复翻炒，盛出。用厨房纸轻轻擦干净冷煎锅即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
将蛋黄（不要蛋清）放入冷煎锅内，在锅里将蛋黄切碎，打造颗粒分明的效果，然后盛出。
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅下油，放入隔夜饭，再放一点美国杂米以及炒好的牛肉，还有炒好的蛋黄，一起翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
最后放入豌豆、生抽，翻炒后盛出，加上蟹籽点缀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-21
海陆空至尊炒饭的其他做法
海陆空至尊炒饭的相关分类
海陆空至尊炒饭的相关推荐
-
#冰箱剩余食材大改造#番茄土豆烩饭
1358483人看过 -
超下饭的湘菜～金钱蛋
8532949人看过 -
#肉食者联盟#川菜之蒜苗回锅肉
4888318人看过 -
金钱蛋(传统湘菜)
291127人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜
2112672人看过 -
想告诉全世界，这个番茄鸡蛋烩饭巨好吃！！
116332人看过 -
泡椒牛肉
71256人看过 -
家传秘制卤牛肉
26244166人看过 -
钟水饺（红油饺子）
93408人看过 -
牛肉咖喱饭#外婆乡炒出火锅香#
201243人看过 -
钟水饺
346630人看过 -
红油水饺
38682人看过
