荞麦鸡丝凉拌面~好吃减脂
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夏天想吃点开胃酸辣的,又担心长胖怎么办,来点荞麦鸡丝凉拌面吧!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
荞麦面
1把
、
鸡胸肉
20克
、
盐
1茶匙
、
生抽
2中勺
、
甘汁园双碳白砂糖
1中勺
、
芝麻油
1中勺
、
红油
1中勺
、
辣酱
适量
、
香菜
2棵
、
生姜
1片
、
料酒
1大勺
、
香醋
1大勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好食材;将鸡胸肉洗净,入冷水,加料酒,生姜片,煮熟。将煮好的鸡胸肉捞出,放凉,撕成细丝的状态。
-
步骤2/4
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锅内加入足量水,水沸后放荞麦面,煮熟捞出,过凉开水;控水后,放入鸡丝;碗内加入生抽,香醋,白砂糖,拌匀浇在面条上;
-
步骤3/4
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再加香菜,芝麻油,红油,盐,辣酱;
-
最后一步
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可以撒上少许白芝麻,拌匀开吃!
小贴士
【甘汁园提示】:
鸡胸肉分量和配菜根据喜好放,还可以加入花生碎或煎鸡蛋皮哈。
白糖调百味,在调料汁的时候,好吃的秘诀,放勺白砂糖味道更鲜香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-21
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