网红梦龙雪糕
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炎热的夏天,怎么能少的了雪糕呢,浓郁巧克力脆皮,吹着空调一家人吃着自己动手做的雪糕,相当的有成就感,制作雪糕过程,还可以让自己小宝贝参与进来,他会很开心陪你一起完成,一定要收藏做起来,这个配方粉丝交过很多作业,没有一个说不好吃的 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
蛋黄
1个
、
糖
35克
、
牛奶
130克
、
黑巧克力(64%)
25克
、
淡奶油
110克
、
脆皮酱
、
白巧克力(34%)
72克
、
黑巧克力(64%)
108克
、
椰子油
54克
烹饪步骤
-
步骤1/10
第一部:蛋黄➕糖搅拌糖溶化
-
步骤2/10
第二部:牛奶130克煮到微微沸腾倒入第一部,边到边搅拌均匀
-
步骤3/10
第三部:将第一部和第二部混合糊,用小火熬制图中状态,中间划开 ,不会很快融合
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-07-21
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