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蒜香白菜花

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rosejyy2000

此菜蒜香十足，感觉做法类似避风塘，不管怎样说，一道香喷喷的纯素菜，很加分哦。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
菜花 350克
、
精盐（一） 1/4小勺
、
胡椒粉（一） 1/4小勺
、
蒜末（二） 1大勺
、
香菜末（二） 1/4杯
、
橄榄油（二） 1大勺
、
辣椒屑（二） 1/2大勺
、
面包糠（二） 3大勺
、
精盐（二） 1/2小勺
、
白糖（二） 1/2小勺
、
胡椒粉（二） 1/2小勺
烹饪步骤
小贴士

一、按原配方是先放橄榄油3大匙，再下蒜末炒香，然后逐一加调料，考虑到初学者或（如阿基师说的）我们这些婆婆妈妈不及专业厨师动作快而确，很容易炒糊，所以先把材料组织好一并慢火炒比较方便，而且油可以适量减少，调料更觉得干爽； 二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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