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狮家黄焖紫苏鲶鱼的做法

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狮家黄焖紫苏鲶鱼

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太湖夜钓，收获四须大鲶鱼一尾，食之

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30~60分钟 | 切墩(初级)

姜一小块

、

蒜头三瓣

、

紫苏 5，6片叶

、

洋葱 4分之一个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先去钓一条大鲶鱼
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洋葱，姜，蒜，青红辣椒，紫苏叶备好
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料头切好备用
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起油锅爆香姜蒜米
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下洋葱块炒香加水
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放入杀好的鲶鱼块，调味：黄豆酱一大勺，蚝油一勺，生抽，老抽各一勺，料酒少许。
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开大火烧开后转中火焖二十五分钟左右，加入青红椒，紫苏叶再焖五分钟。
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大火收汁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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