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【饺子皮变春饼】快手版

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畏惧水的杯子

春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一在一些东北、华北等地区立春有吃春饼的习俗。 最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。”从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
饺子皮 30张
、
玉米油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、因为饺子皮抹了油，直接擀饺子皮会跑，所以先用擀面杖轻轻按压固定。 2、做好的春卷皮很薄，注意保湿，可以冷冻保存，吃之前蒸一下。

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发布于 2020-07-20

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