不用油就能做的炸豆腐
不用一滴油,就能做出外酥里嫩的炸豆腐,是不是很神奇呢?一起来看看我是怎么做到的吧。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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步骤1/8
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准备食材:嫩豆腐、薄荷叶(没有可以不要),生抽、蚝油、米醋各适量。
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步骤2/8
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豆腐用清水轻轻的洗一下,然后切成1cm左右的片状。
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步骤3/8
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准备一个小碗,加入一勺生抽,一勺蚝油,3勺米醋,搅拌均匀即可。
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步骤4/8
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空气炸篮中放一张油纸,放入豆腐块。同时把空气炸烤箱选择空气炸功能,温度选择180,开始预热。
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步骤5/8
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烤箱预热好后,把炸篮放入中层
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步骤6/8
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选择空气炸功能,180度炸15分钟左右,中途翻面一次。
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步骤7/8
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最后把豆腐块炸到表面金黄色就可以了,把薄荷叶洗干净后放在豆腐上一起吃。一盘外酥里嫩的豆腐就做好了,天天吃也不会觉得腻哦。
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最后一步
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学会在家调这个蘸汁,想吃的时候随时都可以做哦。
用空气炸烤箱做这个豆腐时,要用水分多点的嫩豆腐,老豆腐水分少,“炸”出来口感有点干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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