不用油就能做的炸豆腐

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不用一滴油,就能做出外酥里嫩的炸豆腐,是不是很神奇呢?一起来看看我是怎么做到的吧。
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炸豆腐的用料

豆腐 200克 薄荷叶 2克
蚝油 10克 生抽 10克
米醋 30克

炸豆腐的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战!#不用油就能做的炸豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材:嫩豆腐、薄荷叶(没有可以不要),生抽、蚝油、米醋各适量。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#不用油就能做的炸豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐用清水轻轻的洗一下,然后切成1cm左右的片状。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#不用油就能做的炸豆腐的做法图解3

步骤3

准备一个小碗,加入一勺生抽,一勺蚝油,3勺米醋,搅拌均匀即可。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#不用油就能做的炸豆腐的做法图解4

步骤4

空气炸篮中放一张油纸,放入豆腐块。同时把空气炸烤箱选择空气炸功能,温度选择180,开始预热。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#不用油就能做的炸豆腐的做法图解5

步骤5

烤箱预热好后,把炸篮放入中层
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#不用油就能做的炸豆腐的做法图解6

步骤6

选择空气炸功能,180度炸15分钟左右,中途翻面一次。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#不用油就能做的炸豆腐的做法图解7

步骤7

最后把豆腐块炸到表面金黄色就可以了,把薄荷叶洗干净后放在豆腐上一起吃。一盘外酥里嫩的豆腐就做好了,天天吃也不会觉得腻哦。
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#不用油就能做的炸豆腐的做法图解8

步骤8

学会在家调这个蘸汁,想吃的时候随时都可以做哦。

炸豆腐的烹饪技巧

用空气炸烤箱做这个豆腐时,要用水分多点的嫩豆腐,老豆腐水分少,“炸”出来口感有点干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-20

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