米饭早餐饼宝宝辅食食谱菜谱

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12M+ 今天分享大家一道米饭早餐饼，做法非常简单，10分钟就能完成。而且有肉、有蛋、有主食、有蔬菜，“内涵”丰富，营养密度超高。

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18克
21克
26克

349
千卡

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 80克

、

鸡蛋 1个

、

灯笼椒 30克

、

胡萝卜 25克

、

猪肉 30克

、

虾皮 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
虾皮提前用清水浸泡10分钟，捏去水分备用。
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猪里脊肉切丁，胡萝卜和灯笼椒切小丁备用。
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猪肉中倒入少许无添加的宝宝酱油增香。● 加入少许酱油起到了提香和去腥的作用，如果宝宝还没有开始吃盐，宝妈可以放两片生姜腌几分钟去腥，入锅之前把生姜挑出去即可。
步骤5/11 点击查看大图
把浸泡好的虾皮、蔬菜丁和米饭倒入猪肉丁中。
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再打入一个鸡蛋。
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搅拌均匀。● 如果宝宝对口味比较挑剔，可以再放少许盐调味
步骤8/11 点击查看大图
只需10分钟，营养翻好几倍，这种米饭的新吃法，很适合给娃当早餐平底锅刷薄薄一层油，把搅拌好的米饭糊平摊在锅中，盖上锅盖，小火焖煎至饼定型。● 一定要盖上锅盖小火煎，免得底部糊了，上面还没熟。
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等到饼已定型，晃动锅身，饼可以自由滑动时，就可以翻面了。这个时候打开锅盖，会有浓浓的香气扑面而来。
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翻面后盖上锅盖，继续煎3－5分钟就可以出锅了。● 这个饼子很容易碎，翻面的时候建议用盘子作辅助。即把盘子扣在饼上，将锅身倒过来，饼会落在盘子上。然后再把饼滑入锅中，就完成了翻面。
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米饭和蔬菜丁粒粒分明，口感层次丰常丰富。煎蛋、青椒和肉的香气混在一起，别提多开胃了。