卤味虎皮鸡蛋！鸡蛋这样吃，大人孩子都喜欢
前段时间北京疫情，搞得菜也不太敢买了..... 更别提肉了 猪肉吃不上可能就是吃鸡蛋多了…… 早上去超市买了几斤鸡蛋，回家之后做了这个虎皮鸡蛋，出锅后老人孩子都喜欢 主要是味道不油腻但是比吃肉解馋，最最最最最主要是比肉便宜....
-
步骤1/10
点击查看大图
鸡蛋煮熟，剥去外壳，擦一下表面水分，然后准备一个不粘锅，倒入少许食用油。油热后加入鸡蛋煎至虎皮状，鸡蛋不吸油食用油不用太多。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备一个小碗加入两勺酱油一勺蚝油，一点白糖，搅拌均匀即可。
-
步骤3/10
点击查看大图
准备三颗八角 三片香叶 三片姜 三四段葱，适量小茴香 花椒 花椒粉。
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅烧油油热后加入姜片，八角和葱段翻炒
-
步骤5/10
点击查看大图
再加入剩余干料翻炒至出香味
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入碗中的料汁
-
步骤7/10
点击查看大图
加入一小碗清水
-
步骤8/10
点击查看大图
锅里倒入煎好的鸡蛋煮沸调小火继续煮五分钟后关火。盖着盖子闷两个小时即可
-
步骤9/10
点击查看大图
这是已经闷了两个小时的虎皮鸡蛋。，已经很入味了
-
最后一步
点击查看大图
装盘既可以食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-20
卤味虎皮鸡蛋的其他做法
卤味虎皮鸡蛋的相关分类
卤味虎皮鸡蛋的相关推荐
-
红烧鸭子
10667733人看过 -
虎皮鸡蛋
24913人看过 -
柿子椒炒肉
141379人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5747094人看过 -
炒土豆丝-醋溜
53325人看过 -
土豆鸡胸肉
2203353人看过 -
红烧排骨
477963人看过 -
辣子鸡丁
31119181人看过 -
红烧排骨
139087人看过 -
醋溜白菜
7279187人看过 -
虎皮鸡蛋
16098人看过 -
把子肉
1462人看过
