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酸奶松饼的做法

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酸奶松饼

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烘焙不一定要很复杂，简单的材料，简单的烹饪工具，简单的制作方法，一样好吃又好看。参与活动: #我要上首焦丨万元红包瓜分计划#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

金龙鱼蛋糕粉 150克

、

酸奶 200克

、

糖 50克

、

玉米油 20克

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/10 点击查看大图
准备两个无水无油的盆，把蛋白和蛋黄分离。
步骤3/10 点击查看大图
把玉米油和酸奶分别倒入装有蛋黄的盆里，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
再把金龙鱼蛋糕粉过筛进盆里，搅拌均匀，蛋黄糊就完成了。
步骤5/10 点击查看大图
蛋白里放几滴白醋，用电动打蛋器顺着一个方向转圈开始打发蛋白，打发过程中分三次加入白糖。
步骤6/10 点击查看大图
蛋白打发到提起打蛋头能立起小尖角，就是打发完成了。
步骤7/10 点击查看大图
打发好的蛋白先放三分之一到蛋黄糊里翻拌均匀，再把剩下的蛋白全部倒入翻拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
不粘锅不用放油，中小火烧至温热，把面糊倒入锅里摊成圆形，盖上锅盖焖一分钟。
步骤9/10 点击查看大图
然后翻面，再盖上锅盖焖一分钟，松饼就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
用酸奶做的松饼酸甜香软，非常好吃！

小贴士

打蛋白怕打发过头，可以先用电动打蛋器高速打发，打到蛋白出纹路改低速打发，时不时提起打蛋头看一下，这样就可以避免蛋白打过了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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