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酸菜炖排骨的做法

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酸菜炖排骨

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天气炎热没食欲，一道酸菜炖排骨，好吃开胃又下饭

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排骨 500g

、

葱 1段

、

姜 1块

、

蒜 5瓣

、

小米辣 4根

、

八角 2颗

、

食盐 10g

、

酸菜 1袋

、

生抽适量

、

粉条 1把

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将排骨冷水下锅，放入葱姜焯水去腥
步骤2/15 点击查看大图
水开后将排骨捞出
步骤3/15 点击查看大图
用清水清洗
步骤4/15 点击查看大图
起锅热油
步骤5/15 点击查看大图
放入小米辣，蒜末，八角炒香
步骤6/15 点击查看大图
然后放入洗净后的排骨，简单的翻炒几下
步骤7/15 点击查看大图
接着倒入酸菜
步骤8/15 点击查看大图
倒入适量的清水
步骤9/15 点击查看大图
倒入生抽
步骤10/15 点击查看大图
放入粉条
步骤11/15 点击查看大图
加入食盐
步骤12/15 点击查看大图
盖上锅盖炖煮半个小时左右
步骤13/15 点击查看大图
酸香味美的酸菜炖排骨就做好了
步骤14/15 点击查看大图
端锅上桌，再撒上些葱花，就可以开吃了
最后一步点击查看大图
一道酸菜炖排骨，开胃又下饭，一锅根本不够吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

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