泡椒凤爪
鸡爪含丰富的胶原蛋白,是很多女孩喜欢的零食,好吃还不长胖,夏天来一份泡椒柠檬鸡爪,实在合适不过了。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
167克
248克
78克
2733
千卡
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步骤1/7
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鸡爪剪去指甲洗干净
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步骤2/7
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鸡爪先白水煮8分钟左右,煮去多余胶质,9成熟的样子。然后加入卤料、葱姜蒜、生抽、料酒、适量小米辣调制卤水并熬煮备用
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步骤3/7
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煮好的鸡爪切小
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步骤4/7
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煮好的卤汁加入生小米辣个柠檬汁及柠檬片
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步骤5/7
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将鸡爪到入卤汁里浸泡
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步骤6/7
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喜欢吃芹菜或者木耳的可以根据个人口味一起加入浸泡
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最后一步
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一般待冷却后放入冰箱继续泡2个小时左右就可以吃了,时间越久当然也更入味!第二天吃味道更好哦!
1.鸡爪不易煮太熟,因为还有一个浸泡的过程!
2.其次煮熟后用冷水冲去表层多余胶质,否则容易粘在一起影响美观和口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-20
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