金汤肥牛卷
喜欢泡椒的超适合。这次做的是自己吃的,无摆盘和层次。招待客人了话,还是要一层层的铺
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步骤1/5
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准备材料,超市打折的羊肉卷。家里没有豆芽了,就用了包菜
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步骤2/5
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准备好食材。
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步骤3/5
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包菜焯一下捞出,金针菇焯熟捞出。菜也可以直接放在料汁里煮,省去焯到步骤。
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步骤4/5
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肉卷焯一下,肉一定要单独焯,这些血水和油很影响口感
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最后一步
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小米椒、蒜炒一下加入水,放入盐、醋、一点点糖提味道,把食材倒入锅中入味即可
如果是招待客人,把食材一层层摆放美观,后浇入汤汁即可。先铺一层豆芽,再铺金针菇,最后是肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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