孜然排骨
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步骤1/12
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排骨泡水清洗干净
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步骤2/12
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将排骨剁成小块
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步骤3/12
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放入锅内焯水
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步骤4/12
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煮至排骨沸腾出沫
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步骤5/12
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撇去浮沫后加入黄酒去腥
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步骤6/12
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加入一勺盐调味
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步骤7/12
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加入两勺生抽和一个八角将排骨炖一会
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步骤8/12
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炖至排骨软烂即可
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步骤9/12
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锅内放油烧热放入排骨煎一下
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步骤10/12
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煎至两面金黄放入一勺孜然
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步骤11/12
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最后撒上白芝麻翻炒均匀即可
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最后一步
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装盘拍上成品图,一道香酥可口的孜然排骨就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
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