辣腌海螺
这个和我的果香鸭掌属于同系列的菜品啦。都是好吃不长胖。看电视下啤酒必备的。海边人都会吃。对于我们有些内陆仔仔来说会觉得它很麻烦。其实只用吸。屁股吸一吸。头一吸。肉就出来啦。到手操作 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#
7克
18克
74克
387
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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买回来的海螺（我用的钉螺，也可以用花螺或者花甲海瓜子）洗干净去尾，可以叫商家帮你去
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步骤2/6
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加入姜片，干辣椒，花椒，香茅，八角，茴香，烧开水。倒入钉螺盖上锅盖煮8分钟
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步骤3/6
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过滤去水分。香料不用捞起来
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步骤4/6
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加入青小米椒（没有可以用辣的青椒）干辣椒段（我用的魔鬼椒）花椒，蒜泥，姜末，耗油，生抽，老抽，味精鸡精，盐，矿泉水（莫过钉螺）
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步骤5/6
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家里饭碗的半碗油。单独烧热至冒烟。淋在表面干辣椒和花椒上。注意别往水上淋。拌匀。静止半小时入味。就可以吃啦。
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最后一步
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盐不用放太多。海螺里本来就有盐味。剩余的汤汁还可以再加入各种海鲜泡。或者吃凉面的汤汁。煮各种蔬菜在里面。都很好吃的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-19
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