早上吃什么？蛋饼呀！
小时候最喜欢的早餐之一就是外婆做的蛋饼，现在外婆年纪大了不做了，那个味道不管怎么尝试更改配方，就是吃不到了。但蛋饼还是很美味哒～
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步骤1/5
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前一天晚上调面粉，放在冰箱里冷藏。经过一晚上的发酵，口感更筋道。调的时候有一些些颗粒感没有关系，第二天就没有啦
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步骤2/5
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早上拿出面粉，一夜过后，面粉会变厚，按照想要的稀薄程度适量加一些水，打入两个鸡蛋。搅匀。
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步骤3/5
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搅拌完成的面粉
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步骤4/5
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锅中加油，倒入面粉，转动锅子使面粉铺满锅底
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最后一步
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煎至两面金黄，出锅
如果是低筋面粉就不需要提前一晚上调哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-19
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