千层糖酥饼
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉里加酵母、白糖、慢慢加温水搅拌成面絮,再揉成光滑的面团,面团是很软的,盖上放在温暖的地方发酵至2倍大
-
步骤2/11
点击查看大图
面粉和玉米油混合拌匀
-
步骤3/11
点击查看大图
盖上放一边备用
-
步骤4/11
点击查看大图
白糖、面粉、黑芝麻混合均匀备用
-
步骤5/11
点击查看大图
发酵好的面团取出放在面板上揉面排气,搓成长条,分成5个剂子,油酥分成同等份的团
-
步骤6/11
点击查看大图
把面剂子擀成圆薄片,包上油酥像包包子一样封口,再擀成长方形薄片、再折叠起来擀长擀薄
-
步骤7/11
点击查看大图
从一侧再卷起来、从中间切开,切口朝下,把不规则那一面用大拇指按个小窝出来,放入糖馅,把口捏紧封住,收口朝下,擀成圆薄饼
-
步骤8/11
点击查看大图
注意⚠️不用的面团一定盖上保鲜膜防止风干
-
步骤9/11
点击查看大图
全部做好后摆进烤盘,表面刷一层蛋黄液,撒一层白砂糖,烤箱提前预热,200度烤20分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
出炉
-
最后一步
点击查看大图
表皮酥脆,内里松软又香甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-19
千层糖酥饼的其他做法
千层糖酥饼的相关分类
千层糖酥饼的相关推荐
-
皮薄馅多,晶莹剔透——饺子皮水煎包
328524人看过 -
芝麻烧饼
377145人看过 -
最爱吃妈妈牌土豆丝饼
82343人看过 -
鸡蛋炒饼
564667人看过 -
鸡蛋葱花饼
605332人看过 -
酸奶麻花
161631人看过 -
饺子皮版水煎包
331165人看过 -
肉夹馍
2610194人看过 -
低卡减肥:牛油果鸡蛋三明治
183648人看过 -
白吉馍 肉夹馍的馍
85470人看过 -
发面猪肉馅饼
111378人看过 -
古早蛋糕
3431596人看过