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照烧鸡腿饭的做法

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照烧鸡腿饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 3个

、

照烧酱 30g

、

西蓝花半棵

、

胡萝卜半根

、

食用油适量

、

盐少许

、

米饭适量

、

熟白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿去骨留下鸡腿肉（骨头不要扔，留着熬汤喝）。
步骤2/12 点击查看大图
将鸡腿肉用刀背敲松。
步骤3/12 点击查看大图
放入盆里，加入照烧酱搅拌均匀，腌制2个小时以上。
步骤4/12 点击查看大图
西蓝花洗干净切成小朵，胡萝卜洗干净切成片或者小块，给宝贝刻了几朵萝卜花。
步骤5/12 点击查看大图
锅内放水烧开，加入少许盐，将西蓝花和胡萝卜煮熟捞出备用。
步骤6/12 点击查看大图
烤箱210度预热，烤盘里铺上锡纸，刷上一层食用油，将腌制好的鸡腿肉放在锡纸上。
步骤7/12 点击查看大图
送入预热好的烤箱，210度烤15分钟。
步骤8/12 点击查看大图
15分钟后取出烤盘，将鸡腿肉翻面刷上一层食用油，继续送入烤箱烤10-15分钟，鸡皮变的焦黄即可。
步骤9/12 点击查看大图
烤好的鸡腿肉切块。
步骤10/12 点击查看大图
碗里装入米饭，摆上鸡腿肉、西蓝花和胡萝卜花，撒上熟白芝麻。
步骤11/12 点击查看大图
色香味俱全的照烧鸡腿饭。
最后一步点击查看大图
宝贝哈喇子都流出来了。

小贴士

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发布于 2020-07-19

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