零失败椰子鸡
自从吃过椰子鸡以后,就对它的味道念念不忘。刚好单位发了一只三黄鸡,那就在家复刻吧!
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡肉斩成小块洗净浸泡一会
-
步骤2/11
点击查看大图
冷水下锅焯出血水,捞出备用
-
步骤3/11
点击查看大图
椰子用开椰器或刀打开,倒出椰汁
-
步骤4/11
点击查看大图
劈开椰子,用勺子刮出椰肉并切成椰丝
-
步骤5/11
点击查看大图
鸡汤配料:椰丝、红枣、虫草花、姜片
-
步骤6/11
点击查看大图
椰子汁与清水的比例为1:1,直接倒入锅中
-
步骤7/11
点击查看大图
将鸡肉与鸡汤配料一起冷水下锅,开锅后炖煮半个小时即可关火
-
步骤8/11
点击查看大图
关火后再加少许盐即可
-
步骤9/11
点击查看大图
炖鸡汤的时候可以调蘸料。蘸料部分配方:蒜蓉少许,小米椒少许,香菜少许,小青柠2颗,美味鲜酱油5勺
-
步骤10/11
点击查看大图
开吃!
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉蘸蘸料绝了
✨吃鸡肉前一定要先喝汤!清甜的口感和一般的鸡汤味道不一样。
✨鸡肉蘸特质的蘸料,蘸料因为加了小青柠,酸酸的味道巨开胃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
零失败椰子鸡的相关分类
零失败椰子鸡的相关推荐
-
家常椰子鸡的做法
8146人看过 -
芹菜牛肉
21164人看过 -
泡椒牛肉
1131026人看过 -
虫草花鸡汤
307762人看过 -
皮蛋瘦肉粥(家常)
211579人看过 -
野菌松茸炖土鸡
61524人看过 -
炒菜尖
141157人看过 -
#一人一道拿手菜#云南气锅椰子鸡
456926人看过 -
酸辣豆芽
14665839人看过 -
#我心中的冬日限定#⭐虫草花鸡汤⭐
125541人看过 -
素炒白菜
760270人看过 -
比美“椰子鸡窝”——椰子鸡肉粥
166626人看过