清炒南瓜丝
南瓜性温,富含蛋白质、粗纤维、维生素a和胡萝卜素,可以提升抵抗力、补中益气。
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步骤1/6
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菜园里摘一个嫩南瓜。
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步骤2/6
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取南瓜中的一块,去掉里面的囊与南瓜子,然后清洗干净。
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把洗干净的南瓜,用刨子擦成丝,甜红椒洗干净切成丝。
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步骤4/6
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起锅倒入菜油,待油温加热,倒入红甜椒煸炒变色,倒入南瓜丝。
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步骤5/6
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倒入南瓜丝翻炒均匀,加入适量的盐与糖,再次翻拌均匀,加入适量的水,盖上锅盖,煮开。
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最后一步
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炒好的南瓜,装盘上桌,一盘都不够吃
南瓜也是夏季时令菜,用菜油炒比色拉油炒出来的要香,要好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
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