又是一年的荷花季•荷花天妇罗
一年一次的荷花季，想想怎么吃呢？ 今天吃了这个餐桌上颜值较高的荷花天妇罗，家庭版做法，简单上手，鲜脆可口。 如果喜欢就一起做起来吧！
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步骤1/15
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准备了三只荷花。
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步骤2/15
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把花瓣摘下来
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步骤3/15
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加入一勺盐，清水浸泡一下。
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步骤4/15
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用筷子搅拌一下，洗干净
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步骤5/15
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捞出来淋干水分或者用厨房纸吸一下水分
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步骤6/15
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准备空碗，放入面粉80g，鸡蛋一颗，少许盐和糖，白胡椒粉
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步骤7/15
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加入清水调匀。
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步骤8/15
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像这种冰淇淋状就可以，放置一会儿附着力更好，这个时候可以做下一步。
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步骤9/15
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起锅热油，中小火七成热，微微冒烟
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步骤10/15
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将荷花瓣放进面糊里面，轻轻过一下，天妇罗的做法不要求花瓣完全被包裹住，花瓣的边边角角是可以看出来的。
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步骤11/15
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放进去一个试炸一下，没有问题就开小火，开始炸喽。
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步骤12/15
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很快就会炸完的。
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步骤13/15
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摆个盘，是不是可以丰富你餐桌的美，不仅颜值高，口感非常不错呢。我们这边一年的荷塘季，就这么几天，不可以错过哦。
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步骤14/15
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摆好啦，由于外面的面糊很薄，高温快炸所以吃起来外面酥脆不油腻，里面荷花的口感又很鲜嫩，如果想吃就赶快动手做起来吧！
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最后一步
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家庭版荷花天妇罗。
这里面的面糊也可以换成饭店会用的天妇罗粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
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