干煸泥鳅
泥鳅被称为水中之参,味道鲜美,富含蛋白质,是一种低脂肪,其含有多种矿物质和维生素,泥鳅性平、味甘,具有暖脾胃、去湿、壮阳、止虚汗、补中益气、强精补血之功效。
31克
97克
56克
872
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
500克泥鳅用剪刀去内脏和头部,洗净。+1勺生抽+1克盐+1勺白醋+1勺蒸鱼豉+耗油半勺+1勺自制芝麻辣椒面拌匀+50克面粉调匀,腌制15分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备佐料
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中烧油+4片生姜(筷子试试冒泡泡)一条条夹入锅中炸至变色(内不用炸酥),捞出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅冷油+生姜+蒜+小米椒炒至见图
-
步骤5/7
点击查看大图
1勺生抽+1勺白醋+4克糖+1勺蒸鱼豉酱小火熬大约一分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入泥鳅+小葱段(注明:不用盖盖子),中小火干煸(中途不断的用勺子把锅底汁浇泥鳅面上)
-
最后一步
点击查看大图
非常入味、口感鲜嫩,大众喜欢的美味佳肴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
干煸泥鳅的相关分类
干煸泥鳅的相关推荐
-
干煸泥鳅
17159人看过 -
干煸泥鳅
131013人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1389636人看过 -
香辣干煸泥鳅
30378人看过 -
干煸泥鳅
69150人看过 -
蜀小呆-麻辣泥鳅,冷吃泥鳅
109844人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香酥泥鳅
40251人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80088607人看过 -
红烧排骨
29311254人看过 -
番茄酸汤鱼片
370654人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3828818人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9936196人看过