炒蛤蜊螺肉的做法

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炒蛤蜊螺肉

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今天在市场看到很新鲜的蛤蜊螺肉，好久没有吃了，价格也美丽，夏天配粥吃也不错，做法也简单，赶紧来试试吧。

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主料：

蛤蜊螺肉 500克蒜 3瓣姜 1块酱油 2勺蚝油 1勺盐少许

烹饪步骤

步骤1/6
把买回来的蛤蜊肉放在水中清洗干净，多清洗几遍，有螺壳碎就挑岀来。
步骤2/6
洗好的螺肉，沥一下水份备用
步骤3/6
把蒜，姜切好备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中不放油，先把螺肉炒干水份，炒到锅中没有水，螺肉干爽就可以了，
步骤5/6 点击查看大图
炒干水份的螺肉，放入姜，蒜，食用油，酱油，蚝油，盐翻炒两到三分钟就可以了。
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简单快手的炒蛤蜊螺肉就做好了，配上白粥，美美的。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.蛤蜊螺肉需要多清洗几遍，用滤网类的工具清洗方便； 2.先炒干水份再放调味，喜欢吃辣的可以加入豆瓣酱，辣椒； 3.螺肉属于偏寒凉的食物，不宜多吃，也不要经常吃喔。

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发布于 2020-07-18

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