宝宝零食系列~巧克力雪球
在盛夏吃“雪球”，再适合不过啦！有一种爱叫甜甜的，有一种美味叫一口一个。今天给大家带来的是一款精致的小酥点，布满防潮糖粉的外表如同裹了一层雪花甚是可爱。 这款巧克力雪球， 是以低筋面粉、鸡蛋、巧克力为主要食材做出来的美食，是一种休闲零食，外表包裹一层糖粉，经过烤制，外皮酥脆，每一口都让人回味无穷。 雪球表面的裂纹，是在烘烤途中因高温裂变而成，每一个巧克力表面的都不同，咬一口，外面是微甜的糖霜，再到浓郁苦甜味的巧克力，组织松软，好吃到停不了口。
-
步骤1/6
点击查看大图
黄油与巧克力倒入碗中隔水加入融化，趁热加入细砂糖拌匀，稍凉后加入蛋液拌匀
-
步骤2/6
点击查看大图
将低筋面粉与可可粉，泡打粉过筛加入，翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
-
步骤3/6
点击查看大图
将面糊取出，用勺子舀出适量面糊揉成圆球，放入烤盘中（大小根据自己需求改变）
-
步骤4/6
点击查看大图
放入烤箱170度烤25分钟即可
-
步骤5/6
点击查看大图
取出后放凉，糖粉倒入保鲜袋，将烤好的巧克力球放入保鲜袋中，使巧克力球均匀粘上糖粉即可
-
最后一步
点击查看大图
-外皮酥脆的巧克力雪球就完成啦 -
1、融化巧克力一定要隔热水融化，不要直接加热；
2、烘烤时间主要看面团大小，如果面团小，需适当缩短时间，注意观察表面开裂情况。
对材料过敏的宝宝不能吃，24个月以上宝宝吃，大家有什么补充的话可以留言哦，或者加微信13387726611。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-18
宝宝零食系列的其他做法
宝宝零食系列的相关分类
宝宝零食系列的相关推荐
-
雪糕
236274人看过 -
融化巧克力冰块
35136人看过 -
#山姆团圆宴#东北小鸡炖蘑菇
281718人看过 -
粉嫩甜蜜的冰淇淋巧克力月饼「月饼季」
184044人看过 -
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
208438人看过 -
#精致一人食#超好吃的巧克力豆曲奇饼干
210560人看过 -
巧克力冰淇淋 | 天再热下去，我冰淇淋的身份就要曝光了
145513人看过 -
蛋月烧月饼
101255人看过 -
牛奶巧克力双色雪糕
249817人看过 -
特浓巧克力冰淇淋
469893人看过 -
士力架布朗尼
29452人看过 -
巧克力曲奇饼干
501591人看过
