Q弹的巴沙鱼丸子
孩子最喜欢吃的鱼肉丸子,丸子变Q弹的秘诀在于木薯粉,做一些放冰箱冷冻随吃随取也很方便。
-
步骤1/6
点击查看大图
巴沙鱼清洗干净,水攥出来,中间那条白色的筋可以去掉
-
步骤2/6
点击查看大图
料理机里放入鱼肉,盐,葱白,姜末,鸡精,白胡椒粉,鸡蛋,生抽打成泥,可以冷藏一会儿更入味
-
步骤3/6
点击查看大图
再加入淀粉和木薯粉搅拌均匀,带手套顺时针搅拌上劲
-
步骤4/6
点击查看大图
准备半锅水,烧热冒小泡
-
步骤5/6
点击查看大图
最小火,用虎口挤出肉丸,然后用勺子挖出来放到热水里,全部挤完用中火烧一分钟就可以出锅了,大概七八成熟晾凉冰箱冷冻,如果当时吃的话就多煮一会儿
-
最后一步
点击查看大图
Q弹好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-18
巴沙鱼丸子的相关分类
巴沙鱼丸子的相关推荐
-
东北家常菜——熘肝尖
271209人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#空气炸锅大喜大烧烤酱烤金针菇
176863人看过 -
炒红薯粉
222216人看过 -
清蒸鳊鱼·专为小白准备的做法
54771人看过 -
#米饭最强CP#清蒸鳊鱼
78787人看过 -
虾皮炒香菜
95804人看过 -
「超简单」把猫猫都馋哭的鸡胸肉干!!!
99704人看过 -
自制更美味:辣椒油
330941人看过 -
清蒸鳊鱼
27079人看过 -
年夜菜|芙蓉花开·玉子豆腐虾仁蒸蛋
624008人看过 -
清蒸鳊鱼
16000人看过 -
爆炒大肠
3659098人看过