腊味土豆焖饭+超鲜菌菇豆腐汤!
对于上班族来说,最头痛的事情,就是下班以后回家还要做饭!!加上最近气温直升35度,炒菜啥的就不想碰了,所以我又开始倒腾起电饭煲食谱了~这次要和大家分享的就是用电饭煲就能做的懒人版煲仔饭,快速搞定一人食!—— 腊味土豆焖饭+超鲜菌菇汤。喜欢吃煲仔饭的小伙伴都知道,正宗的广式煲仔饭是需要用砂锅来做的,平时想吃煲仔饭却苦于家里没有砂锅或者做起来太费时,那么就索性用电饭煲做个简单快手的焖饭吧!荤素主食一锅出,快速搞定,懒人必会!这次我还在里面加入了广式腊肠,整体会多一份广式风味,吃起来味道不比外面卖的煲仔饭差,但做法省心了很多!等饭熟的同时就可以来煮菌菇汤,饭熟了汤也好了,简单又丰富的一餐轻松搞定~
102克
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千卡
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步骤1/21
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【懒人电饭煲腊味土豆焖饭】处理食材:提前将干香菇泡发并切成丁,腊肠切成丁状,土豆去皮洗净,青豆、玉米粒洗净备用
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大米淘洗干净,放到电饭煲中。
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加入适量纯悦水,水量没过大米高出1cm左右即可。因为自来水都含有大量杂质、微生物,即便煮开了也不能完全放心,所以我建议大家在做饭煲汤的时候使用饮用水。我一般会选择纯悦水,除了使用反渗透过滤技术,它还经过186项严格水质把控,用起来更健康。
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步骤4/21
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放入蚝油、料酒 、生抽 ,搅拌均匀
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步骤5/21
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依次放入青豆、玉米、香菇、腊肠,中间放一个土豆
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按煮饭键就可以去做汤啦。饭熟了以后,把土豆捣烂,搅拌搅拌均匀~
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步骤7/21
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香喷喷的腊味土豆焖饭就做好啦!
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步骤8/21
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下面是【菌菇豆腐汤】的做法~电饭煲煮饭的时候,就来煮汤吧。首先准备材料:白玉菇切小段。火腿肠切丁。豆腐切小块。葱切成葱花。鸡蛋打散,水淀粉调好备用
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步骤9/21
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起锅热油,倒入打散的鸡蛋液,炒熟盛出
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步骤10/21
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另起锅,倒入油,油热后倒入白玉菇和火腿丁稍微翻炒几下
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步骤11/21
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加入600ml纯悦水。纯悦水纯净清澈又卫生,用来煮汤口感更佳,喝起来也安全放心。
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加入少许盐、生抽
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放入豆腐块,大火煮开后,再煮3-5分钟
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步骤14/21
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倒入炒好的鸡蛋
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倒入紫菜
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步骤16/21
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再倒入事先调好的水淀粉,搅拌均匀。
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步骤17/21
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加入白胡椒粉和几滴香油,撒上葱花。菌菇汤就做好啦
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步骤18/21
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摆上饭桌,开吃~
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步骤19/21
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一碗饭,一碗汤~满满幸福感
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步骤20/21
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来尝尝~ 超鲜,喝了一碗都不腻
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最后一步
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香喷喷的焖饭!~
1.做焖饭的时候,土豆不要太大,不容易熟
2.焖饭的食材可以根据自己喜好调整搭配
3.用纯悦水焖饭+煲汤,一桶搞定今天的晚饭,吃起来更加安心健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
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