小炒黄牛肉,经典的下饭菜这样做你能吃多少
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我们江西老表也爱吃小炒肉,牛肉是个好东西富含丰富蛋白质
营养分析
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18克
44克
30克
451
千卡
这道菜富含膳食纤维,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
现在乡下的集市里还能买到早上现杀的牛肉,不过这些是菜牛,等冬天的时候才能买到吃草的黄牛肉。做小炒牛肉,选择哪个部位的肉很关键,没有筋膜的牛肉炒出来会更嫩哦,个人一般会选择牛里脊。
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步骤2/13
准备好用料,小炒牛肉主要靠泡椒和香菜把整个味道提上来,喜欢香菜就多放些。
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步骤3/13
这样的牛里脊筋膜少,容易切也容易炒最适合。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-07-17
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