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小米辣炒牛肉 | 爽辣带劲的做法 点击查看大图

小米辣炒牛肉 | 爽辣带劲

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这道小米辣炒牛肉我用了罗勒来提香,味道层次丰富。天热没胃口的日子里,炒一碟小米辣牛肉末来配面条、米饭或是白粥,定能让你胃口大开!
营养分析 查看详情

15克
2克
16克


214
千卡

富含维A能促进骨骼发育哦~
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

1. 想吃到更有傣族风味的小米辣炒牛肉的同学,可以像云南人一样加入薄荷叶和缅芫荽一起翻炒,不过缅芫荽的味道并不是所有人都能接受,所以大家也可以像我一样将缅芫荽换成罗勒叶来提香。 2. 炒牛肉我还有个一吃上瘾的小秘诀:要选用带点肥的肉末,先冷油煸出水汽和油份,炒得带点微焦,再来加料煸香,会比直接滑炒更接近餐厅里的味道。 3. 牛肉末换成猪肉末或鸡肉末也是一样的简单好吃。 4. 要是觉得这道菜太肉了,还可以加些莴笋丁、杏鲍菇碎或是芹菜香菜,超级下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-07-17

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