淡奶油甜面包
小侄女特别喜欢吃甜食,平时做的面包口味都不是很甜,今天特意为她做了一款超软的甜面包,口感超级棒! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
91克
58克
243克
1856
千卡
-
步骤1/18
点击查看大图
面包机桶内加入淡奶油,打入一个鸡蛋。
-
步骤2/18
点击查看大图
接下来加入高筋面粉,糖和盐对角放,面粉中间挖个小洞放入干酵母,用面粉盖上,选择面包机的'自动和面'程序15分钟。
-
步骤3/18
点击查看大图
15分钟和面程序结束以后放入软化的黄油,继续选择面包机的'自动和面'15分钟。
-
步骤4/18
点击查看大图
第二次15分钟和面程序结束以后,将面团取出,整理一下放入盆里,盖上保鲜膜常温发酵至两倍大。
-
步骤5/18
点击查看大图
看一下这是发酵好的面包面团。
-
步骤6/18
点击查看大图
将发酵好的面团拍打排气,分成9份。
-
步骤7/18
点击查看大图
取一份面包面团用手抻开(因为面团特别软,可以不用擀面杖)。
-
步骤8/18
点击查看大图
然后卷起来,依次做完剩下的面团。
-
步骤9/18
点击查看大图
放入8寸模具里面(我用的是戚风蛋糕模具)。
-
步骤10/18
点击查看大图
烤箱调至'发酵'功能,将面包放入烤箱内,40度发酵40分钟。
-
步骤11/18
点击查看大图
看看,二次发酵完成的面包已经满模了。
-
步骤12/18
点击查看大图
给面包表面刷上一层蛋液,撒上自己喜欢的坚果。
-
步骤13/18
点击查看大图
送入预热好的烤箱,上下管175度烤20分钟。
-
步骤14/18
点击查看大图
面包上色满意后及时加盖锡纸。
-
步骤15/18
点击查看大图
香甜可口的面包出炉啦!
-
步骤16/18
点击查看大图
颜色超级棒哦!
-
步骤17/18
点击查看大图
看起来就满满的食欲感。
-
最后一步
点击查看大图
掰开一个看看,柔软又好吃。
这款面包的面团特别柔软,但是不用担心造型的问题,因为面团不会粘手。烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-17
淡奶油甜面包的其他做法
淡奶油甜面包的相关分类
淡奶油甜面包的相关推荐
-
藜麦馒头
149684人看过 -
#本周热榜#无糖无油的黑芝麻核桃面包(空气炸锅)
52470人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#一键式淡奶油面包
102909人看过 -
番茄土豆炖牛腩
46975228人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 淡奶油吐司
162161人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5100887人看过 -
意式披萨
15724632人看过 -
薄荷戚风蛋糕
33299人看过 -
排骨包子
114423人看过 -
空气炸锅烤小面包
111852人看过 -
酱牛肉
206729人看过 -
番茄炖牛腩
24933880人看过