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茄子酿肉

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做完这个，樱桃说第一次喜欢吃茄子

食材清单加入采购清单

10~30分钟

茄子 1根

、

肉沫 100g

、

小葱 2根

、

姜 2片

、

料酒适量

、

泰式甜辣酱适量

、

番茄酱适量

、

清水一碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子切花刀，中间不要切断，把调好味的肉末塞进去。
步骤2/4 点击查看大图
用一个小锅倒入适量的油，油温五成热放入茄子。炸定型后捞出待油温升高复炸。
步骤3/4 点击查看大图
现在我们来调制适量的泰式甜辣酱啊和番茄酱再加入适量的水，把刚刚炸好的茄子一起加入酱汁中收汁即可。
最后一步点击查看大图
这道菜酸酸甜甜带一点点甜辣，是小朋友都可以接受的一个程度的甜辣。很开胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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