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青红椒炒鳝丝

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灶妈小厨娘

鳝丝去了骨，更适合老人小孩吃。如果你也喜欢这道菜就赶紧试试吧！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鳝鱼 600克
、
青椒 2个
、
红椒 1个
、
蒜 一头
、
姜 三片
、
红烧酱油、生抽、蚝油 适量
、
盐 适量
、
尖椒 少许
、
花椒 少许
、
豆瓣酱 一勺
、
楜椒味精 少许
、
淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

先单独把鳝鱼烧熟是为了更好的入味，加入少量的水烧一下更加软烂一些，口感也会好吃一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-16

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