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面包版肉松沙拉华夫饼的做法

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面包版肉松沙拉华夫饼

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 340克

、

低筋面粉 80克

、

奶粉 10爽

、

牛奶 250克

、

盐 4克

、

酵母 4克

、

黄油 40克

、

细砂糖 50克

、

鸡蛋1个 1个

、

肉松适量适量

、

沙拉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将除黄油和盐外的材料放入厨师机桶里
步骤2/12 点击查看大图
开启揉面功能，揉成光滑的面团后，加入黄油和盐
步骤3/12 点击查看大图
揉成能拉出薄膜来即可
步骤4/12 点击查看大图
然后盖上保鲜膜，进行基础发酵，发至两倍大，手指在中间戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可发酵好
步骤5/12 点击查看大图
然后分成每小份25克，盖上保鲜膜
步骤6/12 点击查看大图
取1小份出来用擀面杖擀薄
步骤7/12 点击查看大图
然后翻面过来，再包入沙拉和肉松
步骤8/12 点击查看大图
最后包起来收口捏紧
步骤9/12 点击查看大图
全部做好完成后放在烤盘，盖上保鲜膜醒发20分钟，待面团变大
步骤10/12 点击查看大图
浩诗三明治机换成华夫饼烤盘，然后预热三分钟，预热好的华夫饼机放上醒发好的小面团
步骤11/12 点击查看大图
盖上盖子烘烤2-3分钟，待华夫饼上色即可
最后一步点击查看大图
简单易学的肉松沙拉华夫饼就做好了，类似面包的口感，外脆内软还有一点嚼劲的口感，非常好吃根本停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-15

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