清爽可口的清炒莴笋丝
今天西蘭给大家分享一道超级清爽可口的清炒莴笋丝，莴笋富含多种维生素，其粗纤维也能有效地改善肠胃功能，夏季天气较热，来一盘低脂营养的莴笋丝，真是太惬意了！
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步骤1/8
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准备好所有食材。莴笋去皮，洗净后切成段，改刀切成丝备用。将蒜瓣剥皮剁碎，辣椒切成段。
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步骤2/8
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锅中加水烧开，加1小勺油，1小勺盐，放入莴笋丝焯水。
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步骤3/8
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捞出过凉水。
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步骤4/8
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大蒜干辣椒爆香。
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步骤5/8
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加入莴笋炒1分钟。
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步骤6/8
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加1小勺盐。
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步骤7/8
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1小勺白醋。翻炒均匀。
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最后一步
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太可口了，分分钟光盘的节奏，喜欢的赶紧做起来吧！
1.清炒莴笋，盐要少放，口感清新又带着自然的甜味，另外要多放油，可适当保证菜品的顺滑度。
2.莴笋快速焯一下水可以使成品保持翠绿不变色。
3.视力不佳或者患有眼疾的，禁食此道菜，因为莴笋中的某些物质会刺激眼部神经，停食后会自然恢复。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-15
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