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电饭锅焖鸡（无水版）的做法

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电饭锅焖鸡（无水版）

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每次卤鸡腿吃烦了，就换个吃法，方便简单，新手也能轻松做的美味！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿两只

、

啤酒一罐

、

葱 4颗

、

姜 20片

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

、

盐

、

白糖

、

料酒

、

白胡椒粉

、

熟白芝麻

、

鸡蛋 4个

、

鹌鹑蛋 20个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿洗干净，加入料酒，生抽，老抽，蚝油，白胡椒粉，盐，白糖，姜片腌制两个小时以上。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋和鹌鹑蛋提前煮好剥掉蛋壳备用。备注：鸡蛋和鹌鹑蛋煮的时候冷水下锅不会煮烂，剥的时候也要提前放在冷水里比较好剥！
步骤3/8 点击查看大图
电饭锅里依次铺上姜片和葱段！
步骤4/8 点击查看大图
放入鸡腿和蛋蛋们，腌鸡腿的料汁也要倒进锅里
步骤5/8 点击查看大图
倒入一罐啤酒。
步骤6/8 点击查看大图
按下煮饭键，煮半个小时左右。
步骤7/8 点击查看大图
半个小时后把鸡腿和蛋蛋们翻下个，以方便更好的入味！
最后一步点击查看大图
等到锅里的汤汁基本都没有了，汤汁也很浓稠的时候就可以出锅了，撒上点白芝麻点缀一下！就可以享用美食了！

小贴士

做这道菜时也不影响做其他的事情，我是怕两个鸡腿不够吃，所以加了鸡蛋和鹌鹑蛋，也可以用整鸡代替鸡腿！如果没有时间腌鸡腿的话，至少也要提前腌制半个小时！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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