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干烧老豆腐

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劉小厨

这是一道家喻户晓的家常菜品，百吃不厌，价格便宜，但是营养价值相当的高，富含大量的蛋白质和钙，大家可以试试这个烧豆腐，味道也是很不错的哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
老豆腐 200g
、
肥瘦肉馅 30g
、
香菇 3朵
、
青椒 2个
、
葱 半根
、
姜 1小块
、
蒜 4瓣
、
干辣椒 适量
、
豆瓣酱 2勺
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 适量调色
、
蚝油 1勺
、
糖 1勺
、
胡椒粉 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 1勺
、
香油 1勺
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.汤汁不易太多，刚好能包裹住豆腐为宜！2.一般情况下，这道菜不需要盐，如有口味重的，可以先尝尝在加入适量！3.有不粘锅的就煎制，没有不粘锅的就加入多量油，炸制！（不是不粘锅的在去煎制豆腐，容易糊和豆腐烂）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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