清火降压——清炒南瓜藤
南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养成分 ，还可清火降压，口感脆爽回甜，因此菜需要嫩藤，对育瓜有所损伤，所以向来不可多得，但是真的超级好吃呀！
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步骤1/8
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准备好适量的南瓜藤，去掉老茎
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步骤2/8
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杆子上这层绒毛要撕掉，吃起来口感才回来，多撕几个很容易就找到技巧了哈
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步骤3/8
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细的藤蔓大叶口感非常一般，可以去掉，我这次杆子不多，所以就保留了一些
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步骤4/8
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切好小米辣和蒜末
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步骤5/8
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锅中加入少许葵花籽油，油热南瓜藤下锅
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步骤6/8
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翻炒几下，加入蒜末和小米辣，一小勺盐末和少许胡椒粉
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步骤7/8
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取小碗，加入一小勺淀粉，化水，倒入锅中勾芡，翻炒几下，出锅
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最后一步
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呐，享用吧！
前面处理绒毛一定要用耐心哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-13
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