清火降压——清炒南瓜藤
南瓜藤含丰富的胡萝卜素,粗纤维素等营养成分 ,还可清火降压,口感脆爽回甜,因此菜需要嫩藤,对育瓜有所损伤,所以向来不可多得,但是真的超级好吃呀!
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千卡
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步骤1/8
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准备好适量的南瓜藤,去掉老茎
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步骤2/8
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杆子上这层绒毛要撕掉,吃起来口感才回来,多撕几个很容易就找到技巧了哈
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步骤3/8
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细的藤蔓大叶口感非常一般,可以去掉,我这次杆子不多,所以就保留了一些
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步骤4/8
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切好小米辣和蒜末
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步骤5/8
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锅中加入少许葵花籽油,油热南瓜藤下锅
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步骤6/8
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翻炒几下,加入蒜末和小米辣,一小勺盐末和少许胡椒粉
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步骤7/8
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取小碗,加入一小勺淀粉,化水,倒入锅中勾芡,翻炒几下,出锅
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最后一步
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呐,享用吧!
前面处理绒毛一定要用耐心哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-13
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